Фото: https://vk.com/tobolsk_povarnya
В тобольском кафе со старосибирской кухней «Поварня» впервые провели интересный эксперимент, организовав Неделю итальянской кухни. По словам бренд-шефа туристической отрасли Тюменской области, шеф-повара ресторана Давида Хачатряна, за неделю тоболяки смогли попробовать блюда итальянской кухни благодаря профессионализму сотрудников заведения.
- Первый опыт в Тобольске оказался удачным. Поступают положительные оценки от гостей. Всем все нравится, - цитирует Давида ИА «Тюменская линия».
Кафе, нацеленное, в первую очередь, на туристов, порадовало итальянскими блюдами именно местных жителей. По мнению шеф-повара, итальянская кухня – одна из простых кухонь для российского потребителя. Гурманам предложили полакомиться тирамису, томатным супом с морепродуктами, стракотто из говядины с пастой птитим, лососем с гарниром из стручковой фасоли и другими блюдами.
Возможно, что в будущем в кафе организуют недели разных кухонь мира.
Напомним, ранее «Поварня» попала в двадцатку лучших ресторанов России по версии участников проекта «Медиаразведка» сервиса путешествий Tutu.ru. В рейтинге поучаствовали более 150 тревел-блогеров и журналистов, которые объехали 86 заведений в двадцати регионах России.
Кстати, ранее мы публиковали обзор на национальные кухни в Тюмени и рассказывали, где попробовать экзотические блюда со всего мира. А вот в Тобольске однажды мэру Максиму Афанасьеву отказали в ужине и кофе в трактире «Ильинский».