Цены на мясо в Тюменской области взлетели перед майскими праздниками: придется есть шашлык из колбасыфото

В Тюменской области ощутимо подорожало мясо.

Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП

В Тюменской области, похоже, возникло новое сезонное подорожание: под майские праздники резко взлетели цены на мясо. Удивляться этому не приходится: грядет сезон пикников и шашлыков, когда спрос на мясную продукцию резко увеличивается. В этом году в списке подорожавшего мяса оказались популярные продукты – свинина и курица. За последнюю неделю цены на свинину в Тюменской области выросли сразу на 3,55%, а куриное мясо – на 1,5%. Во что же обойдется жителям шашлычок на майские праздники — разбиралась «Комсомольская правда – Тюмень».

Из чего чаще всего тюменцы предпочитают делать шашлык в период майских каникул: на первом месте – свинина, дальше – мясо курицы, другие жители любят индейку, баранину и говядину. Неожиданная любовь к курице легко объясняется ее стоимостью в отличие от других видов мяса. Килограмм курицы в Тюменской области еще неделю назад можно было купить за 249 рублей, а уже сегодня – за 252 рубля. С 13 апреля цены на куриное мясо в регионе увеличились на 1,3%. Однако с 1 января 2026 года курица подешевела на 4,28%.

По данным Росстата, на 20 апреля говядина в регионе подорожала на 2,58%, свинина на 8,29%, баранина же в Тюменской области подешевела на 1,2%.

В среднем, стоимость килограмма говядины на сегодняшний день в регионе составляет 720 рублей, свинина – 456 рублей, а баранина – 1012 рублей. Исходя из представленных цен, тюменцам дешевле приготовить шашлык на майские праздники из куриного мяса, однако ситуация может кардинально измениться.

Шашлык на праздники можно приготовить из куриных бедер, окорочка или грудки. На эти части курицы цены выросли, но в меньшей степени. Что касается свинины, то самая востребованная сегодня ее часть – это свиная шея. В ней самое лучшее соотношение мяса и жира, она в меру сочная и вкусная. Однако именно свиная шея из других частей хрюшки самая дорогая и в какой-то момент ее может хватить не на всех.

На фоне подорожавшего мяса в Тюменской области подскочили цены на картофель (+33% или +13,76 рубля), белокочанную капусту (+30% или на 12 рублей) и морковь (+30% или на 15 рублей). Кроме того, в регионе внезапно выросли цены на водку, лук репчатый и хлеб ржаной. Параллельно с этим, в Тюменской области подешевели масло сливочное (-16,2%), вареная колбаса (-15%), молоко 2,5% жирности (-9,6%), рис шлифованный (-6,5%), вермишель (-5,3%), маргарин (-5,1%). Из непродовольственных товаров в регионе снизились цены на мыло (-5,1%).

С 6 апреля в Тюменской области действует пожароопасный сезон, с 28 апреля в регионе введен особый противопожарный режим. Основное его назначение – это обеспечить пожарную безопасность и усилить охрану лесов от лесных возгораний. Тюменцам запрещено разводить костры в лесах, поэтому стоит заранее подумать о том, где пожарить шашлыки на природе на майских. «КП-Тюмень» узнала, в каких местах можно поставить мангал, не рискуя нарваться на штраф. В Тюмени обустроены 15 зон, где жители могут сделать это бесплатно и легально, подробности – в нашем материале.

Ранее мы рассказывали о том, что на фоне стремительно подорожания продуктов питания, жители Тюменской области раньше срока открыли грибной сезон.

Подписывайтесь на наши социальные сети и мессенджеры в «Дзене», Telegram, VK и «Одноклассниках». А если глушат мобильный интернет, не забывайте, что «Комсомольская правда» находится в «белом списке» и вы можете ее читать даже при отсутствии сети.