В Тюменской области спрогнозировано умеренное подорожание хлеба

В Тюменской области спрогнозировано умеренное подорожание хлеба.

Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП

С начала осени не утихают дискуссии о грядущем повышении цен на хлеб и хлебобулочные изделия, а также на другие ингредиенты, которые производители используют для его приготовления: муку, молоко и пр. Потребители считают, что стоимость продуктов питания в регионе вырастет из-за увеличения цен на топливо. Напомним, что цены на бензин в Тюменской области достигли своего максимума. Стоимость автомобильного топлива марки АИ-92 на автозаправочных станциях региона выросла до 51,6 рубля за литр, а дизель подорожал до 57,2 рубля.

Жители России уверены, что рост цен на топливо непременно отразится на стоимости хлеба и муки. По некоторым оценкам федеральных изданий, речь идет о достаточно весомых показателях – вплоть до 10%.

Сегодня заместитель губернатора Тюменской области, директор департамента агропромышленного комплекса Владимир Чейметов дал прогноз дальнейшего развития ценовой политики на эту категорию продовольственных товаров.

– Рост цен на топливо в регионе, скорее всего, скажется на стоимости некоторых продуктов питания, потому что затраты на их производство возрастают. Я не думаю, что это будет таким резким и сильным. Например, если топливо увеличилось на 20 – 30 процентов, это не значит, что булка хлеба подорожает на столько же, или пакет молока. Такой корреляции точно нет, потому что стоимость муки в булке хлеба, если оценивать структуру себестоимости, буквально 15 – 17 процентов, всё остальное – это другие ингредиенты (логистика, электроэнергия и др.) Мука не является определяющей с точки зрения цены булки хлеба, – отметил он.

Также Владимир Чейметов уточнил, что часто стоимость того или иного продукта питания накручивают сами ретейлеры.

– Не всё так напрямую взаимосвязано. Мы из года в год производим всё больше и больше продукции, предлагаем ее рынку, а как рынок уже продает эти продукты и какую стоимость получает конечный потребитель, зависит чаще всего не от нас. Ведь топливо подорожало не только у сельхозпроизводителей, но и у транспортных компаний, переработчиков и сотрудников сферы торговли, – подытожил Владимир Чейметов.

Вместе с тем стоит напомнить о том, что хлеб включен в утвержденный на самом высшем уровне список социально значимых продуктов, цена которых отслеживается. Однако приемлемыми считаются показатели роста стоимости до 30 процентов в кратковременный период – календарный месяц.