Диетолог Иголкина: экран телефона ломает механизм контроля аппетита
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Привычка есть под видео или ленту новостей ломает естественный механизм контроля аппетита. Мозг воспринимает такую рассеянность как стресс и блокирует сигналы о насыщении.
Многие думают, что экран смартфона ничем не отличается от книги или настольной игры. Но с точки зрения обмена веществ разница огромна. Книга требует сосредоточенности и снижает стресс, а цифровой контент бомбардирует нервную систему тревожными стимулами — уровень кортизола то падает, то растёт, и человек начинает есть бесконтрольно.
В норме насыщение работает как простой рефлекс: желудок наполняется, и мозг подаёт сигнал остановиться. Врач-эндокринолог и диетолог Ирина Иголкина объяснила, почему этот отлаженный эволюцией механизм даёт сбой, как только перед глазами появляется мерцающий экран:
- Мозг теряет фокус, работает разнонаправленно и не успевает контролировать потребление пищи. Он воспринимает это как угрозу и запускает каскад гормональных нарушений. Первым в ответ на стресс включается кортизол — он блокирует лептин, гормон сытости, и усиливает грелин, гормон голода. В итоге человек ест не до команды организма, а пока не опустеет тарелка.
По словам эксперта, именно фоновое поглощение пищи за экраном приводит к частым перекусам, скачкам инсулина и стойким метаболическим нарушениям — даже у тех, кто генетически не склонен к полноте.
Подписывайтесь на наши социальные сети и мессенджеры в «Дзене», Telegram, VK и «Одноклассниках». А если глушат мобильный интернет, не забывайте, что «Комсомольская правда» находится в «белом списке» и вы можете ее читать даже при отсутствии сети.