Тюменцы все чаще едят вне дома, оставляя в ресторанах по 4,2 тысячи рублей в месяц
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
Жители Тюменской области активно посещают кафе, рестораны и бары — и это заметно по цифрам. По итогам января–июля 2026 года регион занял третье место в Уральском федеральном округе по объёму оборота общественного питания, обойдя несколько соседних регионов. Согласно данным Росстата, за семь месяцев тюменцы потратили в местах общепита 48,2 миллиарда рублей — это на 4,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Если разделить общий объём расходов на число жителей и количество месяцев, получается, что каждый тюменец тратит в среднем 4 233,7 рубля в месяц на еду вне дома. Это не просто перекусы на бегу — такие цифры говорят о том, что поход в кафе стал частью повседневной жизни: для обедов, встреч с друзьями, семейных ужинов и даже работы в уютной атмосфере.
Лидерами УрФО стали регионы с крупными городами: Свердловская область (Екатеринбург) — первая, Челябинская область (Челябинск) — вторая. Их обороты выше благодаря миллионному населению и развитой инфраструктуре общепита. Единственный регион в округе, где траты на общепит снизились, — Курганская область. Там зафиксирован небольшой спад — на 0,4% по сравнению с 2025 годом.
Рекордсменом по месячному обороту стал май 2026 года, когда жители региона оставили в кафе и ресторанах 7,2 миллиарда рублей. В июле показатель немного снизился — до 6,9 миллиарда, что также говорит о высокой активности даже в межсезонье.
Рост трат на общепит — признак не только благополучия, но и изменения образа жизни. Люди всё чаще выбирают: качественную еду вне дома, комфортные пространства для отдыха, новые форматы — фудкорты, кофейни, крафтовые бары, веганские кафе.
Тюменская область уверенно входит в число лидеров Урала по гастрономической активности — и, судя по цифрам, аппетит у региона только растёт, пишет «Вслух.ру».
Подписывайтесь на наши социальные сети и мессенджеры в «Дзене», Telegram, VK и «Одноклассниках». А если глушат мобильный интернет, не забывайте, что «Комсомольская правда» находится в «белом списке» и вы можете ее читать даже при отсутствии сети.