В России все чаще «худеют» шоколадные плитки, чай, кофе, кондитерские изделия и снеки
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
На фоне высокой инфляции, скачка издержек, дорогих кредитов и логистических расходов в России резко усилилась так называемая «шринкфляция». Производители оказались под колоссальным давлением, но знают, что покупатель строго относится к ценнику на полке. По словам председателя Тюменского отделения Союза защиты прав потребителей финансовых услуг Светланы Мельцер, поднятие цен приведет к потере клиента, а уменьшение веса при той же цене – маркетинговый ход, чтобы создать видимость ценовой стабильности.
Средний вес упаковки товаров в России снизился примерно на 3% по сравнению с таким же периодом 2024-го. Больше всего «схуднули» сливочное масло, шоколадные плитки, чай, кофе, кондитерские изделия и снеки. Шринфлякция процветает даже тогда, когда официальная статистика говорит о победе над инфляцией.
- «В этом и заключается главная роль шринкфляции. Она подпитывает ощущение, что официально все снижается, но бюджет от этого не выигрывает. Покупатель замечает разницу, когда товар уже оплачен, и это вызывает разочарование.
Часто шринкфляция идет рука об руку с скимпфляцией («воровка» качества). При ней меняется вкус товара, падает качество и ухудшается сервис. Например, молочный жир заменяется растительными аналогами, увеличивается доля крахмала, соли или воды в колбасах и полуфабрикатах. В сфере услуг – сокращение персонала и длительное ожидание при той же цене.
По словам финансового консультанта, предпринимателя Елены Степановой, законодательного регулирования этого вопроса пока нет, только разговоры и предложения.
- Доходы населения снижаются, поэтому такие скрытые процессы будут продолжаться, - говорит она.
Юридически производители не нарушают закон, если на упаковке указаны реальные показатели, что закреплено в пунктах 1, 2 статьи 10 Закона РФ «О защите прав потребителей».
Производители социально значимых товаров (гречки, риса, молока, сахара) с 2023 года обязаны придерживаться фиксированных объемов фасовки, если хотят сохранить право маркировать свой продукт знаком ГОСТ. По словам Мельцер, производителю выгоднее честно рассказать о причинах изменения цены, чем маскировать уменьшение объема.
По данным Банка России, в апреле 2026 года официальная инфляция составила 5,58%, а значит, шринкфляция может продолжаться бесконечно, пишет «Тюменская область».
Подписывайтесь на наши социальные сети и мессенджеры в «Дзене», Telegram, VK, MAX и «Одноклассниках». А если глушат мобильный интернет, не забывайте, что «Комсомольская правда» находится в «белом списке» и вы можете ее читать даже при отсутствии сети.