Почти каждая двадцатая партия мяса в Тюменской области содержала нарушения санитарных норм.
Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП
Контроль качества мясной продукции в 2025 году показал тревожные цифры. Управление Роспотребнадзора выявило нарушения в каждой двадцатой партии проверенных образцов мяса и мясных продуктов. Результаты исследования подтвердили безопасность большинства отобранных проб по химико-гигиеническим, паразитарным параметрам, содержанию генетически модифицированных организмов, антибиотиков и радиационному фону.
Однако отдельные образцы показали отклонения от установленных стандартов. Нарушения фиксировались как в розничной торговле, так и на крупных предприятиях пищевой отрасли, осуществляющих хранение и поставку продукции потребителю. Выявленные несоответствия касались отсутствия необходимой маркировки товара, несвоевременности предоставления сведений о датах изготовления, сроках годности, порядке хранения и производителях продукта.
За прошедший год специалистами управления было изъято из оборота 89 партий некачественного мяса и мясных изделий общим весом свыше 380 кг. Благодаря принятым мерам нарушители понесли ответственность, а недоброкачественная продукция была своевременно удалена с рынка.