Эксперты рассказали, почему трескается морковка и как этого избежать

Эксперты рассказали, почему трескается морковка и как этого избежать

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

Режим полива может оказать влияние на растрескивание морковки. Об этом заявили агрономы Россельхозцентра по Тюменской области. Если корнеплод обильно поливать, то морковка получает избыточное увлажнение. Внутри плода идет быстрый рост клеточной ткани, поэтому наружная оболочка не выдерживает давления изнутри и разрывается, в результате чего образуются трещины. Для решения проблемы поливайте морковь чаще, но меньше, не заливая ее.

Трескается морковка также из-за недостатка микроэлементов в виде бора и кальция. Эти элементы играют важную роль в процессе построения прочных стенок клеток. Если их не хватает, то клетки становятся хрупкими и неспособны выдержать давление растущего внутреннего объема.

Внешнюю оболочку моркови нарушают заболевания и вредители. Если личинки каротиновой мухи проникают в корнеплод, ткани повреждаются и образуются трещины. Поэтому необходимо проводить профилактические обработки препаратами от вредителей и болезней и пропалывать сорняки семейства сельдереевых, куда может заселиться муха.

С уборкой урожая не стоит затягивать. Перезрелая морковка чаще ломается, так как мякоть становится менее эластичной, а кожица – более тонкой, пишет tmn.aif.ru.