Фото: тг-канал Петра Вагина
Одно из главных гастрономических событий стартует в Тобольске 25 августа. В течение двух недель кафе и рестораны города будут предлагать посетителям рыбное меню. А связано это с проведением XII гастрономического фестиваля «Уха-царица». Заявки на участие в фестивале подали 16 команд, которые будут готовить на Базарной площади уху по уникальным рецептам.
«"Уха-царица" – настоящее воплощение сибирского духа. Это знаковое событие, одно из любимых не только тоболяками, но и гостями города. Уже знаем, что ради фестиваля к нам едут туристы из Кургана и Челябинска. Добро пожаловать, друзья», – написал в своем тг-канале глава Тобольска Пётр Вагин.
Участников фестиваля ждут конкурсы на лучшую уху и рыбные блюда, различные рыболовные состязания. Обязательно будет костюмированный заплыв на сап-бордах. Кроме того, состоится экологическая акция по очистке берегов Иртыша и выпуск молоди сибирского осетра.
Завершится праздник 6 сентября на Базарной площади, где, пообедав горячей дымящейся ухой, можно будет пройти по рядам ремесленной и гастрономической ярмарки.