Фото: Кристина Волобуева, ВКонтакте.
На территории Тюменской области в лесном массиве был найден один из самых необычных грибов, произрастающих в России. Речь идет о грибе под названием ежевик коралловидный. В народе он также известен как гриб-коралл. Фотографии краснокнижного гриба опубликовала тюменка Кристина Волобуева в группе «Грибники Тюмени и Тюменской области» в социальной сети «ВКонтакте».
Уникальный гриб сочетает в себе два качества – он и красивый, и вкусный. Внешность лесного обитателя соответствует его названию. Чаще всего гриб-коралл белого цвета, но иногда можно встретить бежевую, светло-желтую и даже розоватую окраску. Мякоть гриба упругая, сначала белая или с розоватым оттенком, затем желтеющая. По внешним особенностям гриба можно определить его возраст.
Зачастую молодые экземпляры растут, вытягиваясь в разные стороны. А «ветви» зрелого ежевика устремляются вниз, к земле.
Отметим, что коралловые грибы населяют леса разного типа. Они могут расти как на мертвых стволах и ветвях, так и в дуплах живых лиственных деревьев. В южных регионах предпочитают вяз, дуб и липу. В Западной Сибири он выбирает преимущественно березу, белую иву и осину. Лесной коралл имеет приятный грибной аромат и нежный вкус.
Однако для грибников этот плод – запретный, так как находится под охраной как вид, включенный в Красную книгу.
Ранее мы рассказывали о том, что «Зловонные пальцы», «дьявольский зуб», «ведьмин гриб», «кровоточащий гриб», или гиднеллум Пека – этот гриб называют по-разному. Краснокнижные грибы заполонили леса Тюменской области после проливных дождей. Жители в разных частях региона встречали уникальный гриб с интересным природным «дизайном». Например, «дьявольский зуб» заметила тюменка Ольга Пешевич, другую находку сделала Лиана Баширова.