Жители Тюмени узнали плюсы вегетарианства. Фото - ru.wikipedia.org.
Жители Тюмени узнали плюсы вегетарианства. Так, наиболее приемлемым является «мягкое» вегетарианство – непродолжительные «растительные» периоды. А вот веганство (сыроедение) в таком климате будет не лучшей идеей.
− Главная проблема вегетарианства в том, чтобы, используя только растительную пищу, получить достаточное количество белка. В целом вегетарианство – очень полезная система. Это и ограничение по калорийности, и достаточное количество в рационе растительных жиров и пищевых волокон. Тем не менее необходимо приложить определенные усилия, чтобы вегетарианский рацион был сбалансирован, – сообщила главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
По мнению экспертов Роскачества, растительного питания можно придерживаться, если человек регулярно контролирует состояние организма – в частности, уровень белка, активность ферментов и гормонов, различных микронутриентов. Перед тем как переходить на такой режим питания, следует проверить здоровье, передает «МегаТюмень».