Более 500 литров ухи и тысячу котлет из щуки приготовят для гостей седьмого регионального фестиваля «Уха-Царица». Мероприятие состоится завтра, 24 августа, на берегу реки Иртыш в тобольском туристическом комплексе «Абалак».
По информации департамента потребительского рынка и туризма Тюменской области, гостей ждут мастер-классы, концертная программа, выступление конного клуба и дог-шоу, танцевальный флешмоб и танцплощадка со шлягерами 80-ых, релакс-зона и детская площадка. Кроме того, здесь же разыграют огромное количество призов.
– Самое главное действо – битва сибирских рестораторов. В гастрономическом конкурсе они представят не только разнообразные виды ухи, приготовленные по старинным рецептам, но и блюда из рыбы: салаты, котлеты, расстегаи, рыбные пироги, фаршированную рыбу, – рассказали в ведомстве.
Там также сообщили, что на площадке фестиваля будут объявлены итоги фотоконкурса «Ловись, рыбка», а также состоится ярмарка-продажа местной рыбы.