С начала 2019 года в Тюменской области снято с реализации уже 36 партий хлебобулочных изделий. Это порядка 64 кг, не соответствующих требованиям и 4 партии мукомольно-крупяных изделий объемом 28 кг. Чаще всего продукцию «забраковывают» из-за отсутствия маркировки или недостаточной информации о товаре, а также из-за истекшего срока годности.
В регионе проведено более 100 проверок предприятий выпускающих и продающих хлеб, хлебобулочные изделия, крупу и муку. Исследованы 118 проб по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим, радиологическим показателям, а так же на наличие ГМО. 83 пробы не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, сообщили в пресс-службе областного управления Роспотребнадзора.
Специалисты ведомства отмечают, что они во время надзорных мероприятий часто выявляют неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание предприятий, нарушение технологического процесса или производственного контроля, сроков прохождения медосмотров сотрудниками.
В отношении виновных уже вынесено более 70 постановлений о штрафах на общую сумму порядка 900 тысяч рублей.