В Казанском районе возводится цех по производству колбасы и мясных полуфабрикатов из конины. Предприниматель уже купил станок и продает свежее мясо, которые пользуется большим спросом. На подходе оборудование для копчения мяса, изготовления пельменей. Станки делают на заводе под заказ казанского предпринимателя. В дальнейших планах - изготовление колбасы из конины.
Как отметили в отделе экономики администрации Казанского района, предприниматель сделал упор именно на это мясо неслучайно - свининой и говядиной рынок перенасыщен.
Отметим, что объем инвестиций проекта составил четыре миллиона рублей. Новый цех позволит не только изготавливать вкусную продукцию, но и создаст дополнительные рабочие места. Кроме того, увеличится объем закупа мяса у личных подсобных хозяйств, сообщает "Тюменская линия".