Полтонны на грядке: в Тюменской области вырастили тыкву–гиганта, которую нельзя естьфото

Фото: департамент потребительского рынка Тюмени.

Житель Тюменской области Владимир Ксенжук вырастил настоящего овощного исполина. Его тыква весом почти 510 килограммов стала главным событием региональной ярмарки «Сад и огород», которая прошла в минувшие выходные в областном центре.

Звезда ярмарки: как тыква-гигант приехала в центр Тюмени

Фото: департамент потребительского рынка Тюмени.

Чтобы представить гиганта публике, организаторам пришлось развернуть целую логистическую операцию. Обычный прицеп не выдержал бы такой массы, поэтому для доставки использовали тягач. Процесс погрузки и транспортировки занял несколько часов и потребовал слаженной работы целой команды людей. На месте плод разместили в специально подготовленном павильоне, чтобы все желающие могли подойти и оценить его размеры.

Тыква-гигант Владимира Ксенжука стала абсолютной королевой фестиваля. Рядом с ней соревновались и другие мастера больших урожаев. Опытный садовод из Ишимского района Андрей Вересовой также привез свою продукцию на Национальный чемпионат урожая. Он второй год подряд участвует в состязаниях и в этот раз представил там тыкву весом 370 килограммов.

О том, как вырастить такого гиганта, и какая судьба его ждет, рассказала опытная дачница Валентина Кудрявцева. Пенсионерка занимается огородом более тридцати лет и вырастила не один десяток помидоров, тыкв и кабачков.

От рассады до рекорда: пошаговая инструкция по выращиванию гиганта

По мнению дачницы, основа успеха кроется в выборе правильного сорта, у которого в генетике заложен потенциал для быстрого и мощного роста. При покупке семян она советует обращать внимание на происхождение: лучше выбирать те, где указан вес родительского плода и год сбора. Старайтесь брать свежие семена. Второе правило – это подготовка почвы, она должна быть рыхлой и плодородной. Опыление лучше проводить вручную мягкой кисточкой рано утром. Старайтесь опылять цветки на главном стебле, примерно в трех метрах от корня.

«Тыква очень влаголюбива, особенно в период активного роста и формирования плодов. Поливайте регулярно, но без переувлажнения. В жару – примерно раз в три дня по 10–15 литров воды на квадратный метр. Под растущую тыкву обязательно подкладывайте сухое и мягкое: чистый песок, доски, пенопласт», – рассказала по запросу редакции «КП-Тюмень» дачница Валентина Кудрявцева.

Подкормки нужно проводить грамотно, по фазам развития. На этапе рассады и укоренения нужны фосфор и микроэлементы для развития корней. В фазе активного роста плетей и листьев требуется сбалансированное питание. Хорошо работают водорастворимые комплексные удобрения. Во время налива плода упор делать лучше на калий и магний. Азот на этом этапе ограничивают.

Фото: департамент потребительского рынка Тюмени.

Не забывайте обрабатывать растения и плоды от болезней и вредителей.

Не для каши: почему гигантскую тюменскую тыкву нельзя есть

Пенсионерка считает, что такую тыкву есть невозможно. Овощ-гигант подобных размеров теряет привычный вкус.

«Когда тыква вырастает до таких размеров, её биохимический состав трансформируется. В мякоти может стать меньше витаминов и сахаров, зато увеличивается доля грубой клетчатки. Иногда мякоть становится более водянистой и менее однородной. Поэтому вкус может отличаться от привычной небольшой тыквы – кому-то покажется пресноватым или слишком «волокнистым», – отмечает тюменская пенсионерка.

Иногда для ускорения роста и достижения рекорда используют повышенные дозы азотных удобрений. В таком случае есть риск, что в плоде накопились нитраты. Но сам по себе большой размер – не доказательство «химии»: гигантизм в первую очередь заложен в сорте, а успех зависит от баланса ухода, полива и питания. Чтобы точно знать, есть ли превышение по нитратам, нужен лабораторный анализ – на глаз это не определить, считает дачница.

«Часто такие тыквы выращивают ради эксперимента, выставки или соревнования. И судьба у них разная: кто-то действительно использует мякоть в кулинарии, а кто-то оставляет как экспонат. Я советую отдать такую тыкву коровам, молочко после нее будет желтенькое и вкусное. Человеку есть не желательно тыкву-гиганта из-за большого количества нитратов и удобрений», – подытожила Валентина Кудрявцева.

Подписывайтесь на наши социальные сети и мессенджеры в «Дзене», Telegram, VK и «Одноклассниках». А если глушат мобильный интернет, не забывайте, что «Комсомольская правда» находится в «белом списке» и вы можете ее читать даже при отсутствии сети.