Когда вода отступила: как спасти сад и огород после паводка

Пошаговый план восстановления сада и огорода после переувлажнения

Фото: Анна Горлач. Перейти в Фотобанк КП

В Тюмени этим летом садоводы и дачники столкнулись с настоящим испытанием. Выпало небывалое количество осадков, и летний паводок сделал своё дело: почва на многих участках оказалась переувлажнённой, а то и вовсе подтопленной. Даже там, где вода уже ушла, земля до сих пор мокрая — зрелище печальное. Часть урожая погибла, деревья, стоявшие в воде, сбросили листву. Владельцы участков растеряны: можно ли вернуть жизнь земле? Как подсушить почву? Стоит ли планировать посадки на следующий год? И главное — как оценить шансы на успех после такого переувлажнения?

Профессиональный садовник Сара Бергер специально для читателей «Комсомольской правды — Тюмень» разработала инструкцию по восстановлению сада и огорода после подтопления.

– Когда вода, наконец, уходит с участка, может показаться, что самое страшное позади. Земля сохнет, солнце греет — кажется, жизнь налаживается. Но на самом деле последствия подтопления иногда только начинаются. И если вовремя не разобраться, что происходит с почвой, растениями и урожаем, можно потерять не один сезон, – говорит эксперт.

Не просто вода

Главная проблема не столько в самой воде, сколько в том, что она вытесняет из почвы воздух. Корням нужен кислород для нормального дыхания и работы — точно так же, как нам. При длительном переувлажнении почва становится практически бескислородной, нарушается работа корней, меняется активность почвенных микроорганизмов. А при длительном затоплении в почве могут накапливаться вещества, токсичные для растений.

Даже после того, как вода ушла с поверхности, корни ещё какое-то время остаются в неблагоприятных условиях. Они словно задыхаются — и растение реагирует на это стрессом, увяданием, пожелтением листьев. Но это не значит, что всё погибло. Просто почве нужно помочь восстановиться.

Даже после того, как вода ушла с поверхности, корни ещё какое-то время остаются в неблагоприятных условиях

Фото: Анна Горлач. Перейти в Фотобанк КП

Дождевая или паводковая

Это принципиально важно, и от ответа на этот вопрос зависят все дальнейшие действия.

Дождевая вода. Если на участке просто накопилась вода от сильных ливней — ситуация одна. Основная проблема здесь — переувлажнение и нехватка кислорода в почве. Неприятно, но поправимо.

Паводковая вода. Если же вода пришла извне — вышла из реки, канавы, подтопила участок вместе с дорогой, соседними территориями, сельхозугодьями, канализацией или септиком, — это уже совершенно другая ситуация. Такая вода могла принести не только ил, но и болезнетворные микроорганизмы, нефтепродукты, тяжёлые металлы и другие химические загрязнители.

Поэтому вопрос «что делать с почвой?» после обычного дождевого подтопления и после настоящего паводка нельзя решать одинаково. В первом случае мы спасаем агрономию. Во втором — ещё и здоровье.

Вилы в руки, а не лопату

Если растения ещё живы и вода продолжает стоять, первое, что нужно сделать, — попытаться её отвести. Например, можно сделать временную канавку ниже грядки или вдоль неё, если рельеф позволяет вывести воду в более низкое место.

При этом категорически не стоит ходить по мокрым грядкам, копать их, пытаться срочно «разрыхлить» почву. Влажная почва очень легко уплотняется. И вместо того чтобы помочь, мы своими же ногами и инструментами превращаем её в бетон. Лучше подождать.

Когда верхний слой немного подсохнет, почву можно осторожно аэрировать вилами. Не переворачивать пласт, не перекапывать — а именно сделать проколы, чтобы дать воздуху возможность проникнуть вглубь. Важно, чтобы почва уже была достаточно сухой: если при работе мы превращаем её в плотную массу, значит, ещё рано.

Когда верхний слой немного подсохнет, почву можно осторожно аэрировать вилами

Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Сидераты — живой помощник

Даже если сверху уже сухо, это не означает, что почва полностью восстановилась. После длительного переувлажнения может образоваться плотная корка, ухудшается структура верхнего слоя, а корням и почвенным микроорганизмам требуется время, чтобы вернуться к нормальной работе. Поэтому освободившиеся грядки нельзя оставлять голыми.

– Один из хороших вариантов — посеять сидераты. Я люблю смеси, где несколько растений выполняют разные функции. Например, можно использовать овёс, редьку масличную, дайкон, фацелию, вику, гречиху, лён, белую горчицу. У них разные корневые системы: одни растения формируют более поверхностную сеть корней, другие проникают глубже. После отмирания корней в почве остаются каналы, а растительные остатки становятся органическим материалом. Кроме того, живой покров защищает почву, сдерживает развитие сорняков и помогает восстановлению почвенной биологии.

Если тёплого времени достаточно — сеем сейчас. Если уже слишком поздно для нормального развития растений — ту же идею можно перенести на весну: посеять сидераты как можно раньше, а затем подготовить почву под основные культуры.

Если осенний посев успел хорошо взойти, перед зимой его не убираем. Оставленные растения будут прикрывать почву, а их корни и надземная масса постепенно включатся в естественный круговорот органического вещества.

Не бросайтесь в удобрения

После подтопления не стоит автоматически вносить большое количество удобрений или навоза. Сначала нужно понять, что произошло с почвой и какие элементы действительно в дефиците. При подтоплении часть питательных веществ может вымываться или теряться — но это не означает, что почве обязательно нужно сразу дать какую-то порцию удобрения. Всему своё время: сначала воздух, потом питание.

Нужно менять саму конструкцию посадок. Для овощей сделать высокие грядки

Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП

Если подтапливает регулярно

Если после каждого сильного дождя вода снова собирается в одном и том же месте, это уже не разовое событие, а проблема водного режима участка. И просто восстановить прежние грядки недостаточно. В таком случае нужно менять саму конструкцию посадок:

- для овощей — сделать высокие грядки;

- для деревьев и кустарников — приподнять корневую зону, используя холмы или посадочные насыпи.

Но важно понимать: высокая грядка сама по себе не является дренажом. Если воде некуда уходить, она просто будет стоять вокруг приподнятой грядки или насыпи. Поэтому сначала нужно решить, куда уходит лишняя вода, и только потом строить новую систему посадок.

Если участок регулярно переувлажняется, возможно, придётся изменить его водоотведение, рельеф или сам принцип размещения растений.

Можно ли есть урожай

Если это была просто дождевая вода, которая собралась на участке, — это одна ситуация. Но если речь идёт о паводковой воде, пришедшей извне, и съедобная часть растения соприкасалась с ней, такой урожай в пищу использовать нельзя. Особенно это касается: листовых овощей, ягод, овощей, лежащих на поверхности почвы, корнеплодов (моркови, свёклы, картофеля и других культур).

Паводковая вода может содержать патогенные микроорганизмы, химические загрязнители, тяжёлые металлы и нефтепродукты. Простое мытьё или приготовление не гарантируют, что такие загрязнители будут удалены. Если есть сомнения, касалась ли паводковая вода съедобной части растения, — лучше не рисковать. Здесь лучше потерять урожай, чем получить проблемы со здоровьем.

Что делать на следующий год

– Я бы не рассчитывала на принцип «зимой всё само восстановится». Весной участок нужно сначала оценить. Если подтопление было дождевым и без риска загрязнения, смотрим, как быстро просыхает почва, как она держит структуру, нет ли плотной корки, как восстанавливаются растения. Если участок после обычного дождя снова быстро превращается в болото, это уже сигнал, что проблема не только в последствиях нынешнего подтопления. Нужно решать водный режим участка, возможно, сделать дренаж.

Если есть вероятность, что на участок пришла загрязнённая вода: восстановить почву и безопасность выращивания продуктов — это две разные задачи. Сначала сделать анализ почвы и уже по результатам принимать решение о посадках. Особенно это важно, если есть подозрение на попадание воды с территории сельхозпредприятий, ферм, септиков, канализации, дорог или промышленных объектов.

Если анализ показывает, что почва пригодна для выращивания овощей, участок можно постепенно возвращать в работу. Если есть риск химического загрязнения, можно отказаться от выращивания съедобных культур непосредственно в старой почве и сделать приподнятые грядки с заведомо чистым грунтом.

Не стоит сразу выкорчёвывать растение только потому, что оно сбросило листья.

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП

Не спешите выкорчёвывать деревья

– После длительного подтопления дерево может выглядеть ужасно: листья желтеют, опадают, часть побегов засыхает. Но это ещё не обязательно означает, что растение погибло. Корни могли получить серьёзное повреждение, а надземная часть просто реагирует на стресс.

Поэтому не стоит сразу выкорчёвывать растение только потому, что оно сбросило листья. Нужно посмотреть есть ли живые ткани под корой, живы ли почки и побеги. И дать растению время проявить себя — иногда на восстановление уходит не один сезон.

При этом после подтопления повышается риск корневых гнилей и других заболеваний, связанных с длительным переувлажнением. Для некоторых растений влажные условия благоприятны для патогенов рода Phytophthora и других возбудителей корневых заболеваний.

Сломанные и действительно погибшие ветви можно удалить. Но здоровое, хотя и сильно пострадавшее растение не стоит дополнительно обрезать только потому, что оно сейчас выглядит плохо. Сначала нужно понять, что происходит с корневой системой и какая часть растения действительно погибла.

Итог: с чего начинать восстановление

В большинстве случаев подтопление — это не приговор участку. Но восстановление начинается не с перекопки и не с покупки удобрений. Порядок действий такой:

- Вернуть почве воздух и обеспечить отвод лишней воды.

- Восстановить структуру почвы и её биологическую активность, в том числе с помощью сидератов.

- Изменить систему посадок и водоотведения, если участок имеет постоянную проблему с водой.

- Оценить безопасность урожая — переувлажнение почвы и загрязнение почвы это не одно и то же.

– Если участок просто получил слишком много дождевой воды — занимаемся почвой и корнями, агротехникой. Если же пришла вода извне — сначала спрашиваем себя: что эта вода могла принести вместе с собой? И только после этого решаем, что делать с почвой, растениями и будущим урожаем. Вода может уйти с участка за несколько дней. А последствия длительного переувлажнения для корней, структуры почвы и безопасности выращиваемых продуктов могут сохраняться значительно дольше, – подытожила Сара Бергер.

Подписывайтесь на наши социальные сети и мессенджеры в «Дзене», Telegram, VK и «Одноклассниках». А если глушат мобильный интернет, не забывайте, что «Комсомольская правда» находится в «белом списке» и вы можете ее читать даже при отсутствии сети.