«Расхватали все акционные товары». Можно ли накрыть праздничный стол к Новому году на 5000 рублей: экспериментфото

Рассказываем, удалось ли журналистке «Комсомольской правды» уложиться в бюджет и не остаться голодной.

Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП

Последняя рабочая неделя в этом году медленно, но верно близится к завершению. Все стремятся разобраться с предновогодними делами и закупить всё необходимое для праздничного стола. Журналист «Комсомольской правды» решила провести эксперимент и выяснить, реально ли закупить продукты питания на новогодний стол.

2024 год стал для россиян и годом заметного роста цен на многие товары и услуги. Полная статистика за год ещё не подведена. Но уже известно, что за январь–ноябрь 2024 года среднее подорожание продовольственных товаров составило около 9%. Более точные данные приводит Росстат: по его выводам, динамика продовольственной инфляции в ноябре составила 9,85%.

При этом, в Тюменской области подорожали не только плодоовощная продукция, но мясо, крупы и даже сладости. К Новому году ретейлеры пользуются праздничной суетой и поднимают цены на популярные продукты. К таким относятся мандарины, мясо, картофель, а также помидоры и огурцы.

Далее — от первого лица

Как прошел эксперимент?

Первым делом я распланировала свои траты на новогодний стол.

Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП

Я попробовала купить продуктов к Новому году на пять тысяч рублей на семью из двух человек. Большая часть денежных средства, конечно, ушла на мясо. О рыбе решившим сэкономить придется забыть. Про икру также не стоит даже и думать. В список необходимого не включены непродовольственные товары и алкоголь.

Первым делом я распланировала свои траты на новогодний стол, определилась сколько и какое количество салатов необходимо приготовить к празднику. Всего вышло 5300 рублей. Не удалось уложиться в меньшую сумму из-за внезапно подорожавших помидор.

Вечером накануне эксперимента я зашла в магазин, чтобы прицениться и посмотреть.

Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП

Важно было составить сбалансированный рацион, не наносящий вреда здоровью, а также включить в список национальные блюда к Новому году.

Покупать продукты я решила с самого дорогого – мясо и молочные изделия.

Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП

Обычно мы с мужем закупаем продукты питания на неделю. Год назад у нас на это уходило до 5 тысяч рублей, с новыми ценами еженедельно наша семья тратит почти 7 тысяч рублей.

Следующие крупные траты – это овощи и фрукты.

Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП

Вечером накануне эксперимента я зашла в магазин, чтобы прицениться и посмотреть, какие продукты есть в наличии. В список покупок попали помидоры, огурцы, кукуруза, крабовые палочки, картошка, зелень, сметана, майонез, курица, зеленый горошек, масло сливочное, молоко. Соль и специи у меня дома имелись.

Подготовка на этом не закончилась: некоторых продуктов в ближайшем магазине не было. Мне пришлось идти в другие, более крупные маркеты. На Новый год я планирую приготовить три традиционных салата: «Оливье», «Селедка под шубой» и салат с ананасами, курицей и сыром. Из горячих блюд наша семья решила себя «побаловать» картофельным пюре, из мяса – только курица из-за ограниченного бюджета. К счастью, нам повезло, соленья передали родственники, которые сделали заготовки на зиму.

Кроме того, я решила на праздники купить бананы и мандарины. Куда же без них. Уже на этом этапе поняла, что рацион будет дефицитным, скудным, а также из продуктов не самого лучшего качества.

Фото: Гаврик Виктория.

Покупать продукты я решила с самого дорогого – мясо и молочные изделия. Целая курица в популярном магазине обошлась в 271 рубль – вес 1,6 килограмм. Ее я разделю на несколько частей: крылья и ножки – в духовку, а филе – в салат «Оливье». Пришлось выкручиваться.

Что касается сыров, который был нужен на стол и в салат, то из самого дешевого ассортимента, подошел только сыр сметанковый, кусок по 139 рублей, 160 грамм. «Ну его мне хватит только на салат», - подумала я. Решив сэкономить, купила сыр еще в нарезке за 150 рублей. На стол подойдет и морочиться не придется.

Фото: Гаврик Виктория.

Следующие крупные траты – это овощи и фрукты, как не странно. Согласно данным Росстата, в Тюменской области плодоовощная продукция за год подорожала на 30%-35%. Особенно в цене взлетели помидоры к концу года, что меня неприятно удивило. Буквально месяц назад купить килограмм помидор, даже не самого лучшего качества, можно было за 200-220 рублей, теперь в среднем 280 рублей за килограмм. «Помидоры – теперь для богатых», - мелькнула мысль во время эксперимента.

Фото: Гаврик Виктория.

С огурцами тюменцев пожалели, поэтому мне они обошлись в 168 рублей за килограмм, однако дома я заметила, что огурцы оказались не лучшего качества, с кислинкой, и пойдут только на салаты.

Чтобы контролировать траты, приходилось отказывать себе на каждом шагу. На пять тысяч новогодний стол – тут не разбежишься. Зеленый горошек и ананасы покупала по акции, самые дешевые – за 75 и 100 рублей. Раз на белках экономия, пришлось добирать их с помощь яиц – взяла 30 штук С1 за 270 рублей. Тем более яйца нужны будут во всех трех салатах.

Фото: Гаврик Виктория.

Картофель, морковь и свекла обошлись в целом на 300 рублей. Два килограмма картошки, килограмм моркови и килограмм свеклы. Лук репчатый – на 60 рублей за килограмм.

На новогодний стол традиционно уходит тонны майонеза, а мне он нужен аж в трех салатах. К счастью, на него была большая скидка. Ретейлеры оказалось знаю толк в праздниках. Большая пачка обошлась в 150 рублей. Кукуруза – в 90 рублей.

Главный ингредиент «Селедки под шубой» - это рыба. Здесь я решила шикануть, поэтому взяла не самую дешевую, а за 250 рублей.

У меня оставалось еще полторы тысячи, и я ушла в разнос. На салат с курицей, сыром и ананасами мне захотелось копченной курицы: она оказалась очень дорогой. Небольшой кусочек мне обошелся в 400 рублей.

Так, салаты оказались укомплектованные, а как же пюре и главное блюдо с курицей. Мне пришлось взять еще три килограмма картошки для гарнира, а также молоко и сливочное масло. С грустью в глазах и скрипя сердцем на картофельное пюре пришлось потратить чуть больше 500 рублей. Чеснок и аджика – для курицы на 150 рублей.

Ну и сладенькое. К Новому году, как оказалось, многие магазины решили порадовать тюменцев сладкими сюрпризами, поэтому устроили большие скидки на торты, пирожные и конфеты. На оставшуюся сумму я взяла подарочный набор конфет почти самый дешевый – за 400 рублей, а также маленький сметано-малиновый рулет.

Что получилось?

Фото: Гаврик Виктория.

Строго говоря, я не уложилась в средний установленный лимит на новогодний стол. На три салата и главное блюдо с гарниром я потратилась 5362 рубля и выбилась из бюджета на 362 рубля, хотя экономила почти на всем и лишнего не позволяла.

Скажу честно: в расходы не вошел кусок красной слабосоленой рыбы за 450 рублей, который я купила уже у выхода на бутерброды к столу и несколько бутылок алкоголя. Также не учла покупку еще одного шоколадного подарка моему племяннику. По сути, он не относился к новогоднему столу и считается отдельной покупкой.

Чтобы уложиться в нужную сумму, мне пришлось отказаться красной икры и полноценной рыбы, а также винограда и сырной нарезки. Денег было мало – зажималась как могла, поэтому брала в основном все по акции или с большой скидкой. Но я сдержалась и сэкономила на некоторых продуктах до 2 тысяч рублей.

Ошибки эксперимента

Не самая дешёвая еда. Например, я позволила купит для праздничного салата копченную курицу, хотя можно было обойтись варенной грудкой за 200 рублей. Плюс решила устроить себе и мужу сладкий сюрприз и купила рулет с малиной — по-хорошему, мне следовало более тщательно проработать меню и заранее прицениться только к тем продуктам, которые я могу себе позволить на «богатый» стол.

Спонтанные траты. Как я рассказывала выше, я не удержалась от копченной курицы и сладких подарков. А также разорилась на дорогостоящих мандаринах «Марокко», которые стоят до 300 рублей за килограмм. Но тут я не жалею, они действительно оказались очень сладкими и вкусными.

Главные выводы

Фото: Гаврик Виктория.

Хочешь сэкономить на новогоднем столе, придется бегать по разным магазинам и прицениваться. Нужно экономить и нельзя позволять себе лишнего, но очень хочется. Желательно, перед походом в продуктовый магазин составлять тщательно проработанный список только тех ингредиентов, которые будут нужны на салаты и украшения.

После окончания эксперимента сильно хотелось покупать всё подряд. Острое желание купить все сладости мира на Новый год, а также побаловать изысканными деликатесами. Это странно, но правда.

Но я проанализировала свои расходы и ошибки. Необходимо соблюдать баланс между спонтанных трат и возможность баловать себя, но в меру. Не стоит бросаться на первое рекламное предложение в магазине – можно пройти, посмотреть на других стеллажах или даже воспользоваться рынком, если есть такая возможность. Не стоит тратиться на уже обработанные продукты – например, нарезанный сыр, будет лучше и выгоднее купить полноценный кусок молочной продукции, а потом самостоятельно нарезать. 400 грамм сыра вместо 160 грамм нарезанной.

И главный вывод: минимум денег — это повод менять свою жизнь. Вместо того чтобы учиться больше экономить, надо стараться больше зарабатывать. Ситуации бывают разные. Но если есть возможность, нужно искать дополнительный заработок, менять работу или место жительства, если потребуется. А с ростом дохода начать откладывать средства на большие покупки, чтобы избежать кредитов, и «подушку безопасности», чтобы чувствовать себя комфортно. Особенно к Новому году.

Ранее мы рассказывали о том, что в декабре в Тюмени началось проведение более ста мероприятий, приуроченных к встрече Нового, 2025 года. Среди них спектакли, концерты и развлекательные программы для всей семьи. Одним из самых грандиозных событий станет торжественное открытие главной ёлки города, запланированное на 26 декабря. Подробности можно найти в афише «Комсомольской правды» – Тюмень».