В тюменских сетевых магазинах нашли паленое сливочное масло от завода «Сибирский вкус»

Продукция предприятия была признана некачественной и опасной для употребления.

Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП

В Москве была проведена экспертиза сливочного масла, произведенного на тюменском заводе «Сибирский вкус». Продукция и товар предприятия были признаны некачественными и опасными для употребления. Согласно информации, размещенной на портале ФГИС «Единый реестр проверок» Генпрокуратуры РФ, в ходе проверки сотрудниками Россельхознадзора и правоохранительными органами было выявлено сливочное масло, которое продают под видом продукта высокого качества, на самом же деле это низкосортный фальсификат с добавлением пальмового масла.

– В результате мониторинга и проверки должностными лицами Россельхознадзора получен срочный отчет о выявлении в сливочном масле производства ООО «Сибирский вкус» (Тюменская область) несоответствий требованиям технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции». В продукции были выявлены фитостерины, что говорит о наличии в образцах сливочного масла растительных жиров, что не допускается при заявленной маркировке. При этом, на упаковке было указано, что продукт состоит из пастеризованных сливок, – указано в материалах проверки, которые есть в распоряжении редакции «КП».

По данному факту в отношении производителя специалистами управления проведена согласованная с органами прокуратуры внеплановая выездная проверка, во время которой был установлен факт продажи сливочного масла без декларирования на соответствие требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции». Эксперты предполагают, что завод «Сибирский вкус» занимается продажами потенциально небезопасной продукции, которая не соответствует показателям качества.

Кроме того, по результатам проверки компании «Сибирский вкус» было вынесено предупреждение. Молочная продукция тюменского предприятия в течение установленного срока должна быть изъята из оборота и утилизирована.

Отметим, что проверка на территории тюменского завода проходила 20 июня 2023 года. Однако ее результаты были опубликованы на текущей недели. Это их второе предостережение. Первое было выдано 6 июня. Аналогичные нарушения в реализации продукта были обнаружены сотрудниками надзорного ведомства в мае 2023 года.

Согласно открытым данным, в 2022 году выручка предприятия увеличилась на 59% – до 411 миллионов рублей, чистая прибыль сократилась на 96% и составила 196 тысяч рублей.

За период с 2015 года в арбитражных судах было рассмотрено 11 дел с участием «Сибирского вкуса». В шести случаях компания выступала в роли ответчика.

В августе 2019 года в связи с выявленными нарушениями Роспотребнадзор на 20 суток приостановил производство на предприятии ООО «Сибирский вкус». Были обнаружены нарушения норм производства пищевых продуктов. Кроме того, на оборудовании предприятия нашли участки с плесенью и комками грязи.

Добавим, санитарные врачи Роспотребнадзора РФ считают, вреда для здоровья от употребления качественного пальмового масла не будет. Другой вопрос в том, что неизвестно, какого качества и какие именно заменители молочного жира используют производители молочного продукта, выдающие его за масло или сыр. Если это плохо очищенное пальмовое масло, оно может содержать вредные для здоровья продукты перекисного окисления жира.